Chi siamo
Passato e futuro si fondono per alimentare la passione di Pierantonio Fiorentino, imprenditore salentino da sempre impegnato nel settore dell’energia rinnovabile con un forte interesse per l’agricoltura. Tutto ha inizio dalla terra, ed è lì che si ritorna con la produzione di vini salentini che sanno raccontare e rispettare il territorio.
Cantina Fiorentino, che nel 2016 acquisisce anche la storica cantina Valle Dell’Asso di Luigi Vallone, propone una vasta gamma di vini salentini biologici prodotti secondo i più avanzati princìpi di sostenibilità ambientale.