La confezione di un piatto può essere considerata un'arte totale, capace di stimolare tutti i nostri sensi, e allo stesso tempo risvegliare emozioni, ricordi, pensieri. Il cibo è una fonte inesauribile di ispirazione. Eraclito diceva che gli dei vivono vicino al "focolare"dove la famiglia prepara i pasti. R. Barthes scrive che il cibo è ovunque e in ogni momento un atto sociale, ricco di significati sociali, culturali e simbolici. In una ricetta, possiamo leggere la storia di una famiglia, un gruppo, una nazione. Intravediamo le molteplici contaminazioni e incontri che ci hanno reso ciò che siamo. In questo spettacolo, viaggiamo tra l'intimo e l'universale per svelare le storie nascoste negli alimenti che consumiamo quotidianamente. L’incontro con cuochi e amanti della cucina di Porto e della regione portoghese Minho, così come lo studio dell’evoluzione dell’alimentazione e la trasformazione di alcuni alimenti, hanno nutrito uno spettacolo in cui la preparazione di un pasto è occasione per riflettere sulle dinamiche di potere a livello macro e micro, che la cucina nasconde.

teatro

prima nazionale

in collaborazione con Incanti

spettacolo con aperitivo

dalle ore 20:00 di mercoledì 5 ottobre i biglietti saranno acquistabili esclusivamente presso la cassa del Teatro (fino a esaurimento dei posti disponibili)