Panino Gourmet
Panino Gourmet
Luogo
Data
Descrizione
Lo chef Gianluca Giannini insieme a Diego Saviozzi di Pisa Food e Fuel presenteranno panini cotti a bassa temperatura con carni del territorio scelte e selezionate per l’occasione.
“Non saranno semplici panini commerciali – afferma lo chef Gianluca Giannini – infatti tutti i prodotti dal pane alle salse sono fatti artigianalmente e senza conservanti. Il “Panino Gourmet” si differenzia dal classico “panino da strada” a testimonianza di come in un semplice panino si possano trovare e riscoprire prodotti di alta qualità facendo riscoprire il palato ad ogni morso a chi lo consuma”.
HUMB CLASS:
Panino farcito Humburger cotto a bassa temperatura, grigliato con cipolla in agro, pomodoro e salsa burger
BABY OCTOPUS:
Panino farcito con polipetti cotto a bassa temperatura in salsa verde, melanzana e e cipolla in agro
DUCK CONFIT:
Panino farcito con coscia d'anatra con maionese in erba cipollina, crema d'uovo
Tutti i menù vengono serviti con contorno di patate al forno in cartoccio ed 1 bibita a scelta
Organizzatore
Luogo dell'evento
Retone Ospedalieri, viale G. D'Annunzio 102, 56128 Pisa
FAQ
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Da EUR 15,00